La cultura del arroz en La Albufera

Conocer el mundo del arroz con paseo en barca y paella valenciana

El arroz ha acompañado y alimentado a los valencianos desde la llegada de los árabes a estas tierras. Con esta visita os proponemos descubrir la relación que se ha establecido entre este cultivo, la gente que lo trabaja y el medio ambiente donde crece.

Realizaremos un agradable paseo en barca, disfrutando del paisaje y de la fauna y flora del lago de la Albufera, que si elegís la visita técnica os llevará hasta las instalaciones arroceras de una familia con gran tradición en el cultivo de las mejores variedades de arroz. Allí conoceremos los «tancats», los campos donde crece este preciado cereal, así como los almacenes de grano y demás maquinaria necesaria para su tratamiento post-cosecha.

Tambíen podéis elegir la visita tradicional, en la que además del paseo en barca, se incluye una visita guiada a la población de El Palmar, al exterior de una de sus barracas más auténticas que se conservan y a los campos de arroz que lo rodean.

Finalmente, disfrutaremos de un buen menú arrocero en uno de sus mejores restaurantes especializados en cocina del arroz en general y la paella en particular.

Además, si os apetece, podemos incluir un taller para aprender a cocinar la auténtica paella a leña.

Salida y llegada: Valencia u otro lugar a proponer.
Duración: 5 horas con comida. 2 horas sin comida. Flexible. Disponible todo el año.
A ver: Instalaciones arroceras (opción visita técnica), Campos de arroz (tancat). Lago de la Albufera. Barracas (exterior). El Palmar.
Incluye: Guía experto y paseo en barca.

¿CUÁNDO SE HACE ESTA RUTA?

– GRUPOS: Si tienes un grupo a partir de 10 personas la podemos organizar de lunes a domingo según tus preferencias. Contáctanos al 691 093 721 o a info@hortaviva.net.

– PARTICULARES: En ocasiones organizamos esta ruta para particulares, la mejor manera de saber cuándo se realiza es dejar tu e-mail en nuestra lista de correo, encontrarás cómo hacerlo en nuestra sección de contacto.